ESTE FOLLETO CONTIENE INFORMACION TECNOLOGICA BASICA SOBRE EL CULTIVO DE PAPA, ABORDA LAS TECNICAS DEL CULTIVO, LA BOTANICA, LA PLANIFICACION DEL CULTIVO Y SU MANEJO AGRONOMICO; Y UNA BREVE DESCRIPCION DE LAS VARIEDADES MAS COMERCIALES.
2013
2013
GUIA DE RECURSO DE BAMBU EN GUATEMALA
ESTA GUIA UBICA LA PRODUCCION DE BAMBU POR REGIONES HASTA NIVEL DE COMUNIDAD, ASI COMO INFORMACION RELACIONADA AL CONTACTO DEL PRODUCTOR Y SUPERFICIE DE AREA CON BAMBU EN LA REPUBLICA DE GUATEMALA.
2013
2013
MANUAL DE SELECCION Y MANEJO POSCOSECHA DE CAÑAS DE BAMBU
EN EL PRESENTE MANUAL SE DESCRIBE EL PROCESCO DE SELECCION Y MANEJO POS COSECHA DE CAÑAS DE BAMBU. CONTIENE INFORMACION RESPECTO A: MATERIA PRIMA DE CALIDAD, ETAPAS DE DESARROLLO DE LAS CAÑAS, CAÑAS NO APTAS PARA CONSTRUCCION, COSECHA O CORTE DE CAÑAS, RECOMENDACIONES PARA LA UTILIZACION DEL BAMBU, ESTERILLADO DE BAMBU, LATILLAS, TIRAS O FAJAS, PRESERVACION O TRATAMIENTO,SECADO Y ALMACENAMIENTO.
2013
2013
HORTALIZAS NATIVAS
SE PRESENTAN VARIAS ESPECIES DE HORTALIZAS NATIVAS ADAPTADAS A LA COSTA SUR DE GUATEMALA, ENTRE LAS QUE SE ENCUENTRAN: BLEDO, CHAYA, YUCA, PEPINO, CAMOTE, CHILTEPE, MILTOMATE, EL TOMATILLO, LA ALCAPA, MORINGA, ALBAHACA, CHIPILIN, EL QUILETE, EL LOROCO, XAMAT, HIERBA BUENA Y HIERBA MORA.
2012
11/2012
CATALOGO DE HORTALIZAS NATIVAS DE GUATEMALA
EL PRESENTE CATALOGO, TIENE COMO FIN CONTRIBUIR A LA POPULARIZACION DEL CONOCIMIENTO SOBRE HORTALIZAS SUBUTILIZADAS. LAS ESPECIES QUE SE PRESENTAN ESTAN ORDENADAS SIGUIENDO UNA CLASIFICACION FILOGENETICA CON BASE EN EL SISTEMA DE CLASIFICACION APG III, SEGUN LOS CLADOS Y ORDENES A LOS QUE PERTENECEN. SE ABORDAN ASPECTOS TAXONOMICOS, GEOGRAFICOS, ECOLOGICOS Y USOS ACTUALES Y POTENCIALES.
2012
02/2012
HIERBA MORA, CHIPILIN, JICAMA Y BLEDO PARA ALIMENTARSE CON CALIDAD Y ECONOMIA
EN ESTE DOCUMENTO SE DEMUESTRA LA NECESIDAD DE BUSCAR CONTINUAMENTE ALTERNATIVAS ALIMENTICIAS DE UNA FLORA NATIVA DE LA REGION, LA IMPORTANCIA HISTORICA Y NUTRICIONAL DE LA HIERBA MORA, CHIPILIN, JICAMA Y BLEDO EN LA REGION MESOAMERICANA; LA DESCRIPCION DE SUS CARACTERISTICAS GENERALES Y LA PROMOCION DE SU CULTIVO Y CONSUMO, COMO ALTERNATIVAS ALIMENTICIAS NUTRICIONALES Y ECONOMICA PARA LA MAYORIA DE LA GENTE QUE ACTUALMENTE VEN VEDADO SU DERECHO A UNA BUENA ALIMENTACION Y NUTRICION.
2012
2012
MANUAL DE PRE-INSPECCION PARA LA PRODUCCION DE ARVEJA CHINA Y DULCE EN GUATEMALA
EN ESTE MANUAL SE DESCRIBE DETALLADAMENTE EL PROCEDIMIENTO PARA LA PRODUCCION DE ARVEJA CHINA BAJO LOS PRINCIPIOS DE BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS Y EL MANEJO INTEGRADO DEL CULTIVO, ABARCANDO DESDE LA SELECCION Y PREPARACION DEL TERRENO HASTA EL MANEJO POSCOSECHA, CULMINANDO CON LA ENTREGA DEL PRODUCTO EN LOS CENTROS DE ACOPIO. ADEMAS SE OFRECE UNA METODOLOGIA BASICA PARA LA IDENTIFICACION Y RASTREO DE ORIGEN DEL PRODUCTO, REQUISITO CADA VEZ MAS IMPORTANTE EN EL COMERCIO INTERNACIONAL DE PRODUCTOS AGRICOLAS FRESCOS O PROCESADOS.
2011
05/2011
MANUAL DE PRODUCCION DE HUERTOS DE POLICULTIVOS DE HORTALIZAS
EL PRESENTE MANUAL CONTIENE INFORMACION RESPECTO A: ¿QUE SON LOS POLICULTIVOS? Y SU HISTORIA, VENTAJA Y DESVENTAJAS DE LA SIEMBRA DE HORTALIZAS EN POLICULTIVOS, TIPOS DE POLICULTIVOS DE HORTALIZAS; IDONEIDAD DE ASOCIOS, POLICULTIVOS COMO SISTEMA DE PRODUCCION MAS EFICIENTE, ESTABLECIMIENTO DE UN HUERTO DE POLICULTIVOS DE HORTALIZAS, ACTIVIDADES PARA LA SIEMBRA E INSUMOS PARA SU ESTABLECIMIENTO; HORTALIZAS NATIVAS EN LOS DIFERENTES HUERTOS DE POLICULTIVOS Y DIFERENTES TIPOS DE ASOCIOS Y RELEVOS.
2011
03/2011
SEGURIDAD Y SALUD EN LA AGRICULTURA
EL PRESENTE REPERTORIO DE RECOMENDACIONES PRACTICAS TIENE POR OBJETIVO MEJORAR LA SEGURIDAD Y SALUD DEL TRABAJADOR -SST- EN LA AGRICULTURA; COMPLEMENTA EL CONVENIO
SOBRE LA SEGURIDAD Y LA SALUD EN LA AGRICULTURA, 2001 (NUM. 184), Y LA RECOMENDACION CORRESPONDIENTE (NUM. 192) DE LA OIT Y OFRECE UNA MAYOR ORIENTACION PARA SU APLICACION EN LA PRACTICA.
2011
02/2011
AGUACATE
EN EL PRESENTE DOCUMENTO SE PLASMA HISTORIA DEL AGUACATE, ASI COMO SUS PROPIEDADES Y BENEFICIOS PARA LA SALUD HUMANA.