INDUSTRIA
DE CONSERVAS
DE PRODUCTOS
DE LA PESCA.
GUIA PARA LA APLICACION
DEL SISTEMA DE ANALISIS
DE RIESGOS Y CONTROL DE
PUNTOS CRITICOS (ARCPC)
EN EL PRESENTE DOCUMENTO, SE DESTACAN LAS CARACTERISTICAS DEL SISTEMA DE LA PESCA, QUE SE PLANTEA COMO UN ENFOQUE PREVENTIVO DE LOS RIESGOS SANITARIOS REFERENTES A LA FABRICACION DE LOS PRODUCTOS DE ESTE SECTOR. PRETENDE DAR A CONOCER, PROMOVER Y APOYAR LA APLICACION DE SISTEMAS DE CALIDAD EN LAS EMPRESAS DEL SECTOR, CON EL FIN ULTIMO DE ELEVAR LA COMPETITIVIDAD, FOMENTAR EL COMERCIO, GARANTIZAR LA SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS Y PROTEGER LA SALUD HUMANA.
1997
07/1997
DIAGNOSTICO DE LAS SARNAS EN PEQUEÑOS RUMIANTES
SE PRESENTAN LAS DIFERENTES SARNAS QUE AFECTAN A OVINOS Y CAPRINOS. SE HA TOMADO EN CUENTA LA HISTORIA CLINICA, EL EXAMEN CLINICO, EXAMEN POST MORTEN Y EL DIAGNOSTICO PARASITOLOGICO. ESTO PERMITIRA ESTABLECER UN DIAGNOSTICO Y PRONOSTICO MAS CERTERO CON LA FINALIDAD DE APLICAR LAS MEDIDAS PROFILACTICAS Y TERAPEUTICAS MAS IDONEAS Y EVITAR SU RAPIDA DIFUSION EN EL RESTO DEL REBAÑO.
1997
16/05/1997
LA CABRA CRIOLLA EN AMERICA LATINA
EN EL PRESENTE ARTICULO, SE DOCUMENTA Y DESCRIBEN LAS DIVERSAS RAZAS DE CABRAS CRIOLLAS DE AMERICA LATINA, PARA CONOCER POR LOS MENOS EN PARTE, EL POTENCIAL PRODUCTIVO DE ESTOS ANIMALES Y ASI TENER ELEMENTOS PARA LA INSTRUMENTACION DE PROGRAMAS TENDIENTES A PRESERVAR LA INTEGRIDAD DE LOS RECURSOS GENETICOS CAPRINO DE AMERICA LATINA.
1996
10/1996
PREVALENCIA DE TUBERCULOSIS Y BRUCELOSIS EN CABRAS LECHERAS DEL ALTIPLANO OCCIDENTAL DE GUATEMALA
LA PRESENTE INVESTIGACION, GENERA INFORMACION RESPECTO AL ESTADO DE SALUD DE LOS REBAÑOS CAPRINOS DEL ALTIPLANO OCCIDENTAL , RESPECTO A DOS ENFERMEDADES ZOONOTICAS DE GRAN IMPORTANCIA (BRUCELOSIS Y TUBERCULOSIS).
1995
1995
MAEDI/VISNA: UNA IMPORTANTE ENFERMEDAD OVINA Y SU CONTROL
EN EL PRESENTE DOCUMENTO SE RESUMEN LOS ASPECTOS MAS IMPORTANTES DE LA ENFERMEDAD DEL MAEDI-VISNA Y SE DESCRIBEN SUS METODOS DE CONTROL DESDE LA OPTICA DE SU APLICACION A LAS CONDICIONES EXISTENTES EN LAS EXPLOTACIONES OVINAS.
1992
1992
EPIDEMIOLOGIA DEL VIRUS DE LENGUA AZUL EN CENTRO AMERICA Y EL CARIBE
EN EL PRESENTE ESTUDIO REGIONAL (BARBADOS, COSTA RICA, REPUBLICA DOMINICANA, EL SALVADOR, GUATEMALA, HONDURAS, JAMAICA, NICARAGUA, PANAMA, PUERTO RICO Y TRINIDAD Y TOBAGO), SE PRESENTA UN PANORAMA DETALLADO DE LA EPIDEMIOLOGIA DE LOS VIRUS DE LENGUA AZUL A TRAVES DE UNA REGION DE 1 MILLON DE KILOMETROS CUADRADOS EN AREA. SE GENERO UNA BASE PARA GENERAR INFORMACION USADA POR LAS AUTORIDADES REGULATORIAS VETERINARIAS DE LA REGION Y CONTRIBUYE AL ENTENDIMIENTO DEL VIRUS DE LENGUA AZUL A NIVEL MUNDIAL.
1991
1991
LA ARTRITIS -ENCEFALITIS CAPRINA
REVISION DE LITERATURA DE LA ENFERMEDAD QUE AFECTA A CAPRINOS LLAMADA ARTRITIS-ENCEFALITIS CAPRINA. ESTE TEXTO CONTIENE INFORMACION SOBRE: AGENTE ETIOLOGICO, TRANSMISION Y PATOGENESIS, ASPECTOS CLINICOS, PATOLOGIA, DIAGNOSTICO Y CONTROL Y ERRADICACION DE DICHA ENFERMEDAD.
1987
1987
SITUACION DE LA PRODUCCION CAPRINA EN CENTROAMERICA Y REPUBLICA DOMINICANA .
ESTE DOCUMENTO RESUME LAS CARACTERISTICAS GENERALES DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCION, ASI COMO ALGUNOS FACTORES QUE INFLUYEN ESTOS SISTEMAS, ASI COMO EL AMBIENTE ECOLOGICO, EL MARCO INSTITUCIONAL Y LAS CONDICIONES SOCIOECONOMICAS DE LOS PRODUCTORES INVOLUCRADOS. TAMBIEN SE INCLUYEN RECOMENDACIONES EXISTENTES SOBRE PRIORIDADES DE INVESTIGACION Y ORGANIZACION INSTITUCIONAL PARA INCREMENTAR EL DESARROLLO CAPRINO EN LOS PAISES DEL AREA.
1986
1986
RESUMEN DE LAS INVESTIGACIONES REALIZADAS CON RUMIANTES MENORES, CABRAS Y OVEJAS EN EL PROYECTO DE SISTEMAS DE PRODUCCION ANIMAL
EL PRESENTE DOCUMENTO, INCLUYE ANTECEDENTES SOBRE LA SITUACION CAPRINA Y OVINA EN CENTRO AMERICA Y RESUME LOS PRINCIPALES TRABAJOS DE INVESTIGACION REALIZADOS CON ESPECIES MENORES EN LA FINCA EXPERIMENTAL DE CATIE, COMO UN ESFUERZO PREVIO PARA LA INCORPORACION DE ESTAS ESPECIES EN ALTERNATIVAS DE PRODUCCION PARA PEQUEÑOS AGRICULTORES.
1985
05/1985
CONSTRUCCION DE SILOS DE TRINCHERA O ZANJA
ESTE MANUAL CONTIENE INFORMACION BASICA PARA LA PRODUCCION SOSTENIBLE DE AVES DE PATIO (GALLINAS Y POLLOS), SE PRETENDE QUE EL PERSONAL TECNICO QUE TRABAJA CON FAMILIAS PRODUCTORAS DE AVES, DISPONGA DE CONOCIMIENTOS Y EXPERIENCIAS TECNICAS DE PRODUCCION PARA MEJORAR LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL