MANUAL DE BUENAS PRACTICAS PARA ESTABLECER EL SISTEMA DE FINCA SEGREGADA EN EL SECTOR PRIMARIO: CORRAL DE ENGORDE CON FINES DE EXPORTACION DE CARNE Y SUS DERIVADOS A LA UNION EUROPEA.
EL PRESENTE DOCUMENTO ES PARTE DE UNA SERIE DE MANUALES Y PROCEDIMIENTOS QUE CONSTITUYEN ESTANDARES REGIONALES –EN ARMONIA CON LAS NORMATIVAS EXISTENTES– PARA LA PRODUCCION SEGREGADA DE CARNE DE BOVINO Y DE SUS DERIVADOS, CON FINES DE EXPORTACION A LOS PAISES QUE CONFORMAN LA UNION EUROPEA (UE). EL MANUAL ESTA DIRIGIDO AL SERVICIO VETERINARIO OFICIAL (MEDICOS E INSPECTORES VETERINARIOS), PRODUCTORES GANADEROS, TECNICOS EN LA PRODUCCION DE CARNE BOVINA Y SUS DERIVADOS, ENTRE OTROS.
2016
2016
LAS GARRAPATAS DEL GANADO BOVINO Y LOS AGENTES DE ENFERMEDAD QUE TRANSMITEN EN ESCENARIOS EPIDEMIOLOGICOS DE CAMBIO CLIMATICO: GUIA PARA EL MANEJO DE GARRAPATAS Y ADAPTACION AL CAMBIO CLIMATICO
SE PRESENTAN LOS ASPECTOS CLAVES DE LA FIEBRE DE LA GARRAPATA (FG), ASI COMO SU MANEJO Y LOS EFECTOS CAUSADOS POR EL CAMBIO CLIMATICO, PROPORCIONANDO INFORMACION QUE PERMITA GUIAR Y SENTAR BASES PARA LA PREPARACION DE PLANES Y ESTRATEGIAS DE CONTROL. ABORDANDO LA INCURSION DE ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR GARRAPATAS EN LOS ALTIPLANOS DEL TROPICO AMERICANO Y REGIONES DEL SUBTROPICO, EN DONDE ANTES NO SE PRESENTABA EL PROBLEMA Y EL CAMBIO CLIMATICO CONSTITUYE UN DETERMINANTE RELEVANTE.
2016
2016
"ANALISIS Y PLAN DE TRABAJO ESTRATEGICO DE
LA AGROCADENA DE LA TILAPIA 2017-2020"
EL PRESENTE DOCUMENTO CONTIENE LA SITUACION ACTUAL DE LA AGROCADENA DE LA TILAPIA, LA CUAL SE DERIVA DE LAS CONSULTAS REALIZADAS TANTO AL SECTOR PUBLICO, PRIVADO Y ACADEMICO, POR MEDIO DE REUNIONES, APORTES INDIVIDUALES Y TALLERES DE CONSULTA.
2016
2016
MANUAL PRACTICO DE GRANJAS PECUARIAS
EL MANUAL ES UNA GUIA Y ESTA ESTRUCTURADO, CONTEMPLANDO LOS DIFERENTES FACTORES DE PRODUCCION DE LOS ANIMALES DE GRANJA, EN ESTE CASO: VACAS, AVES Y CERDOS. POR UNA PARTE, SE EXPONEN LOS CONCEPTOS FUNDAMENTALES DE APLICACION COMUN PARA LOS DIFERENTES RUBROS DE PRODUCCION, PARA LUEGO REFERIRSE A LAS PARTICULARIDADES Y REQUERIMIENTOS DE CADA ESPECIE ANIMAL: SANIDAD, REPRODUCCION Y GENETICA; ALIMENTACION Y NUTRICION, INFRAESTRUCTURA, E INFORMACION PARA LA GESTION DEL MANEJO.
2016
2016
MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA EN CARNE DE BOVINOS, PORCINOS Y AVES
ESTE MANUAL CONTIENE RECOMENDACIONES DEL CODEX ALIMENTARIUS, FAO, OMSA -ANTES OIE-, ENTRE OTROS MANUALES INTERNACIONALES Y LA EXPERIENCIA DE CONNOTADOS PROFESIONALES. ES DOCUMENTO PRETENDE SER UNA GUIA O PUNTO DE REFERENCIA EN BUENAS PRACTICA DE PRODUCCION Y MANUFACTURA, ASI COMO LA IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA HACCP EN LA PRODUCCION DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL, QUE PERMITAN GARANTIZAR LA INOCUIDAD DE LOS MISMOS.
2016
2016
BIOSEGURIDAD EN LAS GRANJAS DE PRODUCCION DE LECHE DE VACA
REVISION BIBLIOGRAFICA SOBRE BIOSEGURIDAD EN LA GRANJAS DE PRODUCCION DE LECHE DE VACA. INCLUYE: CONCEPTOS DE BIOSEGURIDAD, BARRERAS SANITARIAS PARA PREVENIR LA ENTRADA DE GERMENES, MEDIDAS HIGIENICAS PARA PREVENIR LA DIFUSION DE ENFERMEDADES Y COMO INCREMENTAR LA RESISTENCIA A ENFERMEDADES EN EL GANADO BOVINO DE LECHE.
2015
30/12/2015
PROGRAMA NACIONAL DE SANIDAD APICOLA.
ACUERDO MINISTERIAL NO. 557-2015.
ESTABLECE PROSAPI PARA PLANIFICAR, EJECUTAR Y EVALUAR ESTRATEGIAS, METODOLOGIAS Y DEMAS ACCIONES SANITARIAS, QUE PERMITAN EL DIAGNOSTICO, PREVENCION, CONTROL, VIGILANCIA EPIDEMIOLOGICA Y ERRADICACION DE LAS ENFERMEDADES QUE AFECTAN LA PRODUCCION APICOLA NACIONAL, ASI COMO PROTEGER Y PREVENIR EL INGRESO AL PAIS DE PATOLOGIAS EXOTICAS O TRANSFRONTERIZAS
2015
10/2015
MANUAL DE BIENESTAR ANIMAL.
EL PRESENTE MANUAL INTEGRA LAS BUENAS PRACTICAS Y PRINCIPIOS TECNICOS SOBRE BIENESTAR ANIMAL QUE RESULTAN RECOMENDACIONES BASICAS QUE DEBE CUMPLIR CADA UNO DE LOS ACTORES INVOLUCRADOS EN LAS ETAPAS DE LAS CADENAS DE PRODUCCION PECUARIA.
2015
09/2015
DETERMINACION DE LA PRESENCIA DE TRES ECTOPARASITOS EN ABEJAS (APIS MELLIFERA) EN EL AREA DE ACCION DE LA COOPERATIVA DE APICULTORES DEL SUROCCIDENTE EN SAN MARCOS Y ASOCIACION DE APICULTORES DEL SUROCCIDENTE DE GUATEMALA, EN QUETZALTENANGO
LA PRESENTE INVESTIGACION TUVO COMO PROPOSITO DETERMINAR EL ESTADO Y GRADO DE INFESTACION DE TRES PARASITOS DE LOS MAS COMUNES Y DE MAYOR IMPACTO ECONOMICO PARA LA APICULTURA EN GUATEMALA EN APIARIOS DEL SUROCCIDENTE DEL PAIS, VARROA DESTRUCTOR, MELALONCHA RONNAI Y AETHINA TUMIDA. LA INVESTIGACION TUVO COMO RESULTADO LA PRESENCIA DE VARROA DESTRUCTOR Y MELALONCHA RONNAI, SIN EMBARGO EL GRADO DE INFESTACION NO FUE SIGNIFICATIVO. NO SE ENCONTRO PRESENCIA DEL ESCARABAJO DE LA COLMENA.
2015
06/2015
DISEÑO DE INVESTIGACION DEL MANEJO DE LA LOGISTICA INTEGRAL PARA INCREMENTAR LA RENTABILIDAD DEL PRODUCTO CARNICO OVINO DE UNA FINCA UBICADA EN SANARATE, GUATEMALA
EL PRESENTE TRABAJO DE TESIS CONSISTE EN EL MANEJO ADECUADO DE LA LOGISTICA COMO UN MEDIO PARA GENERAR RENTABILIDAD DEL PRODUCTO CARNICO OVINO DE UNA FINCA UBICADA EN SANARATE, GUATEMALA. TOMANDO EN CUENTA QUE LA PRODUCCION DE OVINOS EN GUATEMALA PUEDE GENERAR UN INGRESO RENTABLE AL PRODUCTOR.