DETERMINACION DE LA PREVALENCIA DE METASTRONGYLOSIS, MEDIANTE LA TECNICA ECKERTINDERBITZIN; EN PULMONES DE CERDOS FAENADOS EN EL RASTRO MUNICIPAL DE QUETZALTENANGO
LA PRESENTE INVESTIGACION TUVO COMO PROPOSITO CONTRIBUIR AL CONOCIMIENTO DE METASTRONGYLUS, EN LOS CERDOS FAENADOS EN EL RASTRO MUNICIPAL DE QUETZALTENANGO.
2014
05/2014
DISEÑO DE UN MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA PARA UN CENTRO DE ACOPIO DE PESCA ARTESANAL UBICADO EN EL MUNICIPIO DE IZTAPA, DEPARTAMENTO DE ESCUINTLA, GUATEMALA.
EL PRESENTE DOCUMENTO PRESENTA EL DESARROLLO DE UN MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA PARA UN CENTRO DE ACOPIO DE PESCA ARTESANAL, CON LA FINALIDAD DE DEMOSTRAR Y GARANTIZAR LA INOCUIDAD DE ALIMENTOS MANIPULADOS EN EL CENTRO DE ACOPIO. INCLUYE DISEÑO DE UN PROGRAMA DE CAPACITACIONES TEORICAS Y PRACTICAS Y MANUAL DE PROCEDIMIENTOS PARA EL SEGUIMIENTO Y SU RESPECTIVO SISTEMA DE DOCUMENTACION.
2014
03/2014
ESTANDARES REGIONALES DE BIENESTAR BOVINO DURANTE EL TRANSPORTE Y MATANZA
LA PREOCUPACION POR EL BIENESTAR DE LOS ANIMALES ES EL RESULTADO DE DOS ELEMENTOS: POR UNA PARTE, EL RECONOCIMIENTO DE QUE LOS ANIMALES PUEDEN EXPERIMENTAR DOLOR Y OTRAS FORMAS DE SUFRIMIENTO Y, POR OTRA PARTE, LA CONVICCION DE QUE CAUSAR SUFRIMIENTO A UN ANIMAL NO ES MORALMENTE ACEPTABLE. EXISTEN NUMEROSAS DEFINICIONES DE BIENESTAR ANIMAL, PERO HAY UN CRECIENTE CONSENSO DE QUE CUALQUIERA QUE SEA LA DEFINICION, TIENE QUE INCLUIR TRES ELEMENTOS: EL ESTADO EMOCIONAL DEL ANIMAL, SU FUNCIONAMIENTO BIOLOGICO Y SU CAPACIDAD PARA MOSTRAR LOS PATRONES NORMALES DE COMPORTAMIENTO. WELFARE QUALITY DEFINE 4 PRINCIPIOS DE BIENESTAR ANIMAL: FALTA DE AGUA Y ALIMENTO, EL PROCESO DE CARGA Y DESCARGA, LA MEZCLA DE ANIMALES DESCONOCIDOS, LOS MOVIMIENTOS DEL VEHICULO, LOS CAMBIOS DE TEMPERATURA Y HUMEDAD RELATIVA Y LA INTERACCION CON PERSONAL DESCONOCIDO ASOCIADO A UN MANEJO DIFERENTE AL RECIBIDO PREVIAMENTE.
2014
03/2014
EVALUACION DE LA EFICACIA DE LAS TINTURAS DE GUACHIPILIN (DIPHYSA ROBINIOIDES) AL 20% Y RUDA (RUTA CHALEPENSIS) AL 10% COMO TRATAMIENTOS ALTERNATIVOS DE ORIGEN NATURAL PARA EL CONTROL DE VARROASIS (VARROA DESTRUCTOR) EN ABEJAS (APIS MELLIFERA)
EN ESTE ESTUDIO SE EVALUO LA EFICACIA DE LAS TINTURAS DE GUACHIPILIN (DIPHYSA ROBINIOIDES)
AL 20% Y DE RUDA (RUTA CHALEPENSIS) AL 10% COMO TRATAMIENTOS PARA EL CONTROL DE LA VARROASIS (VARROA DESTRUCTOR) EN LAS ABEJAS (APIS MELLIFERA).
2014
03/2014
CARACTERIZACION DE LOS SUBSISTEMAS DE PRODUCCION APICOLA EN 18 MUNICIPIOS DEL DEPARTAMENTO DE SUCHITEPEQUEZ, GUATEMALA
LA PRESENTE INVESTIGACION TUVO COMO PROPOSITO GENERAR INFORMACION QUE PERMITA CONOCER EL ESTADO ACTUAL DE LA PRODUCCION APICOLA DEL DEPARTAMENTO DE SUCHITEPEQUEZ. SE CARACTERIZARON LOS SUBSISTEMAS DE PRODUCCION APICOLA Y TAMBIEN SE IDENTIFICARON LAS PRINCIPALES FORTALEZAS Y LIMITACIONES DE LA PRODUCCION APICOLA EN EL DEPARTAMENTO DE SUCHITEPEQUEZ.
2014
2014
ANIMALES, PORQUE TODOS SOMOS, NOTAS SOBRE BIENESTAR ANIMAL
ESTE COMPILADO, NOS HABLA SOBRE LA RELACION DEL SER HUMANO CON LOS ANIMALES DOMESTICOS Y SUS DERECHOS. EL BIENESTAR ANIMAL ES EL ESTADO DE SALUD MENTAL Y FISICO COMPLETO DONDE EL ANIMAL ESTA EN ARMONIA CON SU AMBIENTE.
2013
10/2013
EVALUACION DE DIFERENTES TIEMPOS DE CALENTAMIENTO DE LA MIEL DE ABEJA (APIS MELLIFERA) PARA RETARDAR SU CRISTALIZACION Y DETERMINAR LOS NIVELES DE HMF (HIDROXIMETIL FURFURAL), EN LA ASOCIACION DE APICULTORES DEL SUR OCCIDENTE DE GUATEMALA
LA PRESENTE INVESTIGACION SE BASO EN LA EVALUACION DE LA MIEL DE ABEJA Y SU CALENTAMIENTO A DIFERENTES TIEMPOS CON EL OBJETIVO DE GENERAR INFORMACION SOBRE DIFERENTES TECNICAS QUE RETARDEN EL PROCESO NATURAL DE LA MIEL DESPUES DE SER ENVASADA, ADEMAS DETERMINAR LOS NIVELES DE HMF (HIDROXIMETIL FURFURAL) A UNA TEMPERATURA CONSTANTE DE 55°C CON DIFERENTES TIEMPOS DE CALENTAMIENTO, OBSERVANDO EL TIEMPO OPTIMO PARA RETARDAR LA FORMACION DE CRISTALES DE GLUCOSA.
2013
07/2013
LAS EXPORTACIONES Y LOS ELABORADOS CARNICOS FOMENTAN EL CRECIMIENTO DEL SECTOR PORCINO ESPAÑOL.
FOLLETO TECNICO SOBRE LA IMPORTANCIA DE LA PRODUCCION DE CARNE Y SU TRANSFORMACION. EL CRECIMIENTO EN LA DEMANDA DE CARNE DE CERDO SEGUIRA CRECIENDO EN EUROPA Y SE PREDICE QUE LOS PAISES EN VIAS DE DESARROLLO AUMENTEN LA DEMANDA EN EL FUTURO.
2013
05/2013
BUENAS PRACTICAS DE USO DE MEDICAMENTOS VETERINARIOS Y PRODUCTOS AFINES
LA CRECIENTE DEMANDA DE PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL (CARNE BOVINA, CAMARON, TILAPIA Y MIEL, ENTRE OTROS) HAN PROPICIADO EL USO INADECUADO DE MEDICAMENTOS VETERINARIOS EN TODAS LAS ESPECIES ANIMALES, CON EL PROPOSITO DE PREVENIR Y CONTROLAR LAS ENFERMEDADES O DE MEJORAR SU DESEMPEÑO PRODUCTIVO, SIN MEDIR LAS CONSECUENCIAS DEL USO DELIBERADO DEL MISMO COMO LA RESISTENCIA ANTIMICROBIANA. EN ESTE MANUAL SE BRINDAN LOS FUNDAMENTOS PARA LA PREVENCION DE RESIDUOS DE MEDICAMENTOS VETERINARIOS (BIOLOGICOS, FARMACEUTICOS Y PRODUCTOS AFINES) EN LAS EXPLOTACIONES PECUARIAS Y LOS CUIDADOS QUE SE DEBEN TOMAR EN CUENTA PARA SU CORRECTA FORMULACION, ALMACENAMIENTO Y ADMINISTRACION, CON EL FIN DE LOGRAR MEJORES RESULTADOS, Y ASI OBTENER DE LAS ESPECIES ANIMALES PRODUCTOS SEGUROS E INOCUOS QUE SATISFAGAN LAS NECESIDADES DE LOS CONSUMIDORES.
2013
04/2013
ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD PARA LA PRODUCCION DE LECHE CAPRINA EN EL MUNICIPIO DE JUTIAPA.
LA PRESENTE TESIS, REALIZO UN ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD CON EL CUAL SE TIENE PREVISTO CUBRIR UN PORCENTAJE DE LA DEMANDA POTENCIAL QUE EXISTE EN EL MERCADO LOCAL. EN DICHA TESIS SE CONFIRMO QUE EXISTE VIABILIDAD PARA IMPLEMENTAR UN APRISCO DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE LECHE CAPRINA.