MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA EN CARNE DE BOVINOS, PORCINOS Y AVES
ESTE MANUAL CONTIENE RECOMENDACIONES DEL CODEX ALIMENTARIUS, FAO, OMSA -ANTES OIE-, ENTRE OTROS MANUALES INTERNACIONALES Y LA EXPERIENCIA DE CONNOTADOS PROFESIONALES. ES DOCUMENTO PRETENDE SER UNA GUIA O PUNTO DE REFERENCIA EN BUENAS PRACTICA DE PRODUCCION Y MANUFACTURA, ASI COMO LA IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA HACCP EN LA PRODUCCION DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL, QUE PERMITAN GARANTIZAR LA INOCUIDAD DE LOS MISMOS.
2007
2007
MANUAL DE AGROFORESTERIA PROYECTO MANEJO SOSTENIBLE DE RECURSOS NATURALES
ESTE MANUAL ES EL RESULTADO DE LA EXPERIENCIA DE TECNICOS QUE HACE AÑOS VIENEN TRABAJANDO EN EL AMBITO AGRICOLA-FORESTAL. RECOPILA EXPERIENCIA Y LA COLOCA EN UN MANUAL PRACTICO, DE FACIL ENTENDIMIENTO Y CON ILUSTRACIONES, DIRIGIDO A TECNICOS DE CAMPO Y PRODUCTORES INTERESADOS EN MEJORAR LA PRODUCCION DE SUS FINCAS. LA IDEA ES RESCATAR LAS EXPERIENCIAS EXITOSAS PARA MOTIVAR A LOS PRODUCTORES A IMPLEMENTAR DIFERENTES SISTEMAS DE PRODUCCION, A FIN DE INTRODUCIR ARBOLES EN LA FINCA COMO PARTE DE LA PRODUCCION DIVERSIFICADA.
2010
11/2010
GUIA PARA LA PRODUCCION, MANEJO POST COSECHA Y USOS DEL BAMBU DENDROCALAMUS ASPER (SCHULLTES F), CON ENFASIS EN LA CONSTRUCCION. EXPERIENCIAS EN GUATEMALA.
ESTE MANUAL ESTA DIRIGIDO A PERSONAS INTERESADAS EN EL CULTIVO DEL BAMBU, TECNICOS Y EXTENSIONISTAS DE NUESTRO PAIS, HA SIDO FORMULADO SEGUN LITERATURA DEL CULTIVO, ENSEÑANZAS DE EXPERTOS TAIWANESES Y DE INVESTIGACIONES DEL ICTA.
2009
2009
MANUAL DE PRODUCCION CAPRINA.
ESTE MANUAL INCLUYE TEMAS GENERALES E INTRODUCTORIOS SOBRE LAS RAZAS EXISTENTES EN MEXICO, CONSTRUCCIONES ACORDES CON EL ENTORNO ECOLOGICO, REPRODUCCION, CRIA Y SELECCION O MEJORA GENETICA, SISTEMAS DE ALIMENTACION Y POSIBLES ALTERNATIVAS DE SUPLEMENTACION, PRACTICAS DE MANEJO DEL REBAÑO, PREDADORES, ENFERMEDADES Y PRODUCTOS CAPRINOS, ENTRE OTROS.
2018
12/2018
MANUAL CULTIVO AGRICULTURA URBANA Y SUB URBANA
ESTE MANUAL ORIENTA A HACER USO DE LOS ESPACIOS REDUCIDOS DE LAS VIVIENDAS Y DE LOS MATERIALES DESECHABLES COMO ENVASES PLASTICOS Y OTROS, PARA EVITAR LA CONTAMINACION AMBIENTAL, YA SEA EN MESAS DE CULTIVOS O EN MACETAS, CULTIVANDO DE FORMA SOSTENIBLE HORTALIZAS Y PLANTAS AROMATICAS QUE LUEGO SE DISFRUTAN EN LA COCINA.
2019
11/09/2019
MANUAL DE REFERENCIA PARA SISTEMAS DE ALERTA TEMPRANA ANTE INUNDACIONES EN GUATEMALA.
ESTE MANUAL ORIENTA A TECNICOS Y PROFESIONALES ENCARGADOS DEL DISEÑO, INSTALACION, OPERACION Y MANTENIMIENTO DE SISTEMAS COMUNITARIOS DE ALERTA TEMPRANA ANTE INUNDACIONES. TOMA EN CUENTA LOS CUATRO ELEMENTOS DEL SISTEMA DE ALERTA TEMPRANA Y DEFINE LOS ELEMENTOS MINIMOS QUE SE DEBEN TRABAJAR EN CADA UNO DE ELLOS.
2005
2005
MANUAL DEL CAPRINOCULTOR
ESTE MANUAL PROVEE AL CRIADOR DE UN NIVEL DE CONOCIMIENTOS SOBRE EL MANEJO, LA REPRODUCCION Y LA ALIMENTACION DE LOS CAPRINOS PARA INCREMENTAR SUS NIVELES PRODUCTIVOS. EL MISMO PUEDE SER UTILIZADO COMO MATERIAL DE CONSULTA POR ESTUDIANTES Y PERSONAL TECNICO DEDICADO A LA CRIANZA CAPRINA.
2010
02/2010
NUEVAS VARIEDADES DE FRIJOL PARA EL PETEN ICTA PETEN ACM E ICTA SAYAXCHE
ESTE MANUAL TIENE COMO FINALIDAD QUE LOS AGRICULTORES, EXTENSIONISTAS O ESTUDIANTES CONOZCAN Y PONGAN EN PRACTICA LA TECNOLOGIA AGRICOLA GENERADA EN EL PAIS EN BENEFICIO DEL DESARROLLO DE GUATEMALA. CON ESTE MANUAL SE PRETENDE QUE LOS USUARIOS IDENTIFIQUEN LAS CONDICIONES DE PRODUCCION DE FRIJOL Y PUEDAN SACAR BENEFICIO DEL POTENCIAL DE PRODUCCION QUE PRESENTA ESTA LEGUMINOSA EN LA REGION, PUES SE CUENTA A LA FECHA CON VARIEDADES, Y TECNOLOGIA QUE HACEN DE ESTE CULTIVO UNA EXCELENTE ALTERNATIVA DE PRODUCCION PARA ESTE IMPORTANTE GRANO BASICO RICO EN PROTEINAS DE ORIGEN VEGETAL.
2018
04/2018
MANUAL DE MANEJO Y BIENESTAR DE LA VACA LECHERA
ESTE MANUAL TIENE COMO OBJETIVO ENTREGAR A QUIENES TRABAJAN DIRECTAMENTE CON LAS VACAS LECHERAS, UNA VISION SIMPLE DE LO QUE ES EL BIENESTAR ANIMAL BRINDANDO RECOMENDACIONES PRACTICAS DE MANEJO.
2006
11/2006
MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA (BPM) PARA PLANTAS PROCESADORAS, EXPORTADORAS Y ENVASADORAS DE MIEL DE ABEJAS
ESTE MANUAL TIENE POR OBJETIVO OFRECER A LAS EMPRESAS PROCESADORAS, EXPORTADORAS Y ENVASADORAS DE MIEL DE ABEJAS, LAS HERRAMIENTAS BASICAS REQUERIDAS PARA CONSERVAR LA CALIDAD E INOCUIDAD DE LA MIEL DE APIARIOS A LO LARGO DE SUS PROCESOS PARA CUMPLIR CON LAS EXIGENCIAS DEL MERCADO NACIONAL E INTERNACIONAL GARANTIZANDO ASI LA INOCUIDAD DE LA MIEL PARA EL CONSUMO HUMANO