MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA PARA PLANTAS ACOPIADORAS, TRANSFORMADORAS Y ENVASADORAS A GRANEL DE MIEL DE ABEJAS
EL PRESENTE MANUAL TIENE COMO FINALIDAD PROPORCIONAR A LAS EMPRESAS Y ORGANIZACIONES ACOPIADORAS, TRANSFORMADORAS Y ENVASADORAS A GRANEL DE MIEL DE ABEJAS, LOS LINEAMIENTOS BASICOS REQUERIDOS PARA CONSERVAR LA CALIDAD E INOCUIDAD DE LA MIEL QUE INGRESA A LOS APIARIOS Y A LO LARGO DE SUS ETAPAS DE TRANSFORMACION. CON EL OBJETIVO DE CUMPLIR CON LOS ESTANDARES DEL MERCADO Y GARANTIZAR LA CALIDAD E INOCUIDAD DE LA MIEL PARA EL CONSUMO HUMANO.
2014
08/2014
COMPARACION DE DOS MODELOS DE COLMENA PARA ABEJAS APIS MELLIFERA (OSCAR PERONE VS LANGSTROTH) SOBRE LA PRODUCCION DE MIEL, EN EL MUNICIPIO DE SANTA CRUZ NARANJO, DEPARTAMENTO DE SANTA ROSA
EL PRESENTE ESTUDIO TUVO COMO OBJETIVO GENERAR INFORMACION MEDIANTE UNA COMPARACION SOBRE LA PRODUCCION PROMEDIO DE MIEL, Y SU COSTO POR KILOGRAMO PRODUCIDO UTILIZANDO DOS MODELOS DE COLMENA PARA ABEJAS APIS MELLIFERA (COLMENA OSCAR PERONE VS. COLMENA LANGSTROTH).
2014
03/2014
CARACTERIZACION DE LOS SUBSISTEMAS DE PRODUCCION APICOLA EN 18 MUNICIPIOS DEL DEPARTAMENTO DE SUCHITEPEQUEZ, GUATEMALA
LA PRESENTE INVESTIGACION TUVO COMO PROPOSITO GENERAR INFORMACION QUE PERMITA CONOCER EL ESTADO ACTUAL DE LA PRODUCCION APICOLA DEL DEPARTAMENTO DE SUCHITEPEQUEZ. SE CARACTERIZARON LOS SUBSISTEMAS DE PRODUCCION APICOLA Y TAMBIEN SE IDENTIFICARON LAS PRINCIPALES FORTALEZAS Y LIMITACIONES DE LA PRODUCCION APICOLA EN EL DEPARTAMENTO DE SUCHITEPEQUEZ.
2013
10/2013
EVALUACION DE DIFERENTES TIEMPOS DE CALENTAMIENTO DE LA MIEL DE ABEJA (APIS MELLIFERA) PARA RETARDAR SU CRISTALIZACION Y DETERMINAR LOS NIVELES DE HMF (HIDROXIMETIL FURFURAL), EN LA ASOCIACION DE APICULTORES DEL SUR OCCIDENTE DE GUATEMALA
LA PRESENTE INVESTIGACION SE BASO EN LA EVALUACION DE LA MIEL DE ABEJA Y SU CALENTAMIENTO A DIFERENTES TIEMPOS CON EL OBJETIVO DE GENERAR INFORMACION SOBRE DIFERENTES TECNICAS QUE RETARDEN EL PROCESO NATURAL DE LA MIEL DESPUES DE SER ENVASADA, ADEMAS DETERMINAR LOS NIVELES DE HMF (HIDROXIMETIL FURFURAL) A UNA TEMPERATURA CONSTANTE DE 55°C CON DIFERENTES TIEMPOS DE CALENTAMIENTO, OBSERVANDO EL TIEMPO OPTIMO PARA RETARDAR LA FORMACION DE CRISTALES DE GLUCOSA.
2013
03/2013
IMPACTO SOCIOECONOMICO DEL FOMENTO APICOLA EN LA COMUNIDAD DE MARIA LINDA, MALACATAN, SAN MARCOS; PERIODO (2004-2006)
EL PRESENTE ESTUDIO DE CASO EVALUO EL IMPACTO SOCIOECONOMICO DEL FOMENTO APICOLA EN LA COMUNIDAD DE MARIA LINDA, MALACATAN, SAN MARCOS, PERIODO (2004,-2006), ADEMAS GENERO UNA PROPUESTA DE RECOMENDACIONES PARA LA SOSTENIBILIDAD ECONOMICA, FINANCIERA Y AMBIENTAL DEL PROYECTO.
2013
03/2013
ESTUDIO COMPARATIVO DE LOS NIVELES DE SACAROSA Y AZUCARES REDUCTORES (GLUCOSA + FRUCTOSA) DE LA MIEL DE ABEJA (APIS MELLIFERA)
A TRAVES DEL PRESENTE TRABAJO DE INVESTIGACION, SE DETERMINARON LOS NIVELES DE SACAROSA Y AZUCARES REDUCTORES DE LAS MIELES PROCEDENTES DE CUATRO ASOCIACIONES APICOLAS UBICADAS EN LAS REGIONES NORTE, NOROCCIDENTE, SUROCCIDENTE Y SURORIENTE DE GUATEMALA.
2012
31/07/2012
ANALISIS DE LA ESTRUCTURA ORGANIZATIVA, FACTIBILIDAD ECOLOGICA Y SITUACION LEGAL DE LA PRODUCCION DE MIEL EN PETEN, GUATEMALA
EL PRESENTE INFORME DE CONSULTORIA CONSISTE EN EL ANALISIS DE LA ESTRUCTURA ORGANIZATIVA DE APICULTORES EN EL DEPARTAMENTO PETEN Y EL ANALISIS DE LA FACTIBILIDAD ECOLOGICA, LA SITUACION LEGAL Y DE LA ACTIVIDAD APICOLA DENTRO DE LA RESERVA BIOSFERA MAYA (RBM) Y LA RESERVA BIOSFERA MONTAÑAS MAYAS CHIQUIBUL (RBMMCH) EN EL DEPARTAMENTO DE PETEN, GUATEMALA. TIENE COMO PROPOSITO SER UTILIZADO COMO BASE PARA INFORMAR Y ENTENDER LA SITUACION ACTUAL DE LA APICULTURA EN PETEN Y AREAS PROTEGIDAS Y VER POSIBLES ENFOQUES POR PARTE DEL PROGRAMA SELVA MAYA EN EL TEMA DE LA PRODUCCION DE MIEL.
2011
08/2011
EVALUACION DE TRES TECNICAS PARA LA COSECHA DE PROPOLEOS EN LA COLMENA TIPO LANGSTROTH EN EL MUNICIPIO DE COATEPEQUE, DEPARTAMENTO DE QUETZALTENANGO
EL PRESENTE TRABAJO DE INVESTIGACION CONTRIBUYE AL CONOCIMIENTO SOBRE LAS DIFERENTES ALTERNATIVAS TECNOLOGICAS APLICADAS EN LA COSECHA DE PROPOLEOS, DE MANERA QUE LOS APICULTORES GUATEMALTECOS CUENTEN CON LA INFORMACION NECESARIA QUE LES PERMITA DIVERSIFICAR SU PRODUCCION Y POR ENDE, OBTENER MAYOR BENEFICIO ECONOMICO DERIVADO DE LA ACTIVIDAD APICOLA.
2011
08/2011
CARACTERIZACION DE LA FLORA APIBOTANICA EN LA ZONA DE INFLUENCIA DE LA ASOCIACION DE APICULTORES DEL SUR OCCIDENTE DE GUATEMALA (ADASOG) EN EL MUNICIPIO DE COATEPEQUE, DEPARTAMENTO DE QUETZALTENANGO, GUATEMALA
LA PRESENTE INVESTIGACION CONTRIBUYE AL CONOCIMIENTO DE LA DIVERSIDAD DE FLORA APIBOTANICA QUE EXISTE, ASI TAMBIEN LA DETERMINACION DE LA EPOCA DE FLORACION DE CADA ESPECIE Y SU DOMINANCIA EN LAS DIFERENTES COMUNIDADES APICOLAS DEL MUNICIPIO DE COATEPEQUE, EN EL DEPARTAMENTO DE QUETZALTENANGO.
2010
11/2010
TIPIFICACION DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCION APICOLA DE SIETE MUNICIPIOS DEL DEPARTAMENTO DE HUEHUETENANGO
LA PRESENTE INVESTIGAION SE REALIZO EN SIETE MUNICIPIOS EN EXTREMA POBREZA DEL DEPARTAMENTO DE HUEHUETENANGO, LOS CUALES PERTENECEN A LA MANCOMUNIDAD MANSOHUE, ESPECIFICAMENTE EN LOS MUNICIPIOS CUILCO, LA DEMOCRACIA, LA LIBERTAD, SAN PEDRO NECTA, TECTITAN, COLOTENANGO Y CANTINIL.
TIENE COMO OBJETIVO GENERAR INFORMACION TECNICA Y SOCIOECONOMICA SOBRE LA SITUACION ACTUAL DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCION APICOLA EN GUATEMALA.