TIPIFICACION DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCION APICOLA DE SIETE MUNICIPIOS DEL DEPARTAMENTO DE HUEHUETENANGO
LA PRESENTE INVESTIGAION SE REALIZO EN SIETE MUNICIPIOS EN EXTREMA POBREZA DEL DEPARTAMENTO DE HUEHUETENANGO, LOS CUALES PERTENECEN A LA MANCOMUNIDAD MANSOHUE, ESPECIFICAMENTE EN LOS MUNICIPIOS CUILCO, LA DEMOCRACIA, LA LIBERTAD, SAN PEDRO NECTA, TECTITAN, COLOTENANGO Y CANTINIL.
TIENE COMO OBJETIVO GENERAR INFORMACION TECNICA Y SOCIOECONOMICA SOBRE LA SITUACION ACTUAL DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCION APICOLA EN GUATEMALA.
2014
03/2014
CARACTERIZACION DE LOS SUBSISTEMAS DE PRODUCCION APICOLA EN 18 MUNICIPIOS DEL DEPARTAMENTO DE SUCHITEPEQUEZ, GUATEMALA
LA PRESENTE INVESTIGACION TUVO COMO PROPOSITO GENERAR INFORMACION QUE PERMITA CONOCER EL ESTADO ACTUAL DE LA PRODUCCION APICOLA DEL DEPARTAMENTO DE SUCHITEPEQUEZ. SE CARACTERIZARON LOS SUBSISTEMAS DE PRODUCCION APICOLA Y TAMBIEN SE IDENTIFICARON LAS PRINCIPALES FORTALEZAS Y LIMITACIONES DE LA PRODUCCION APICOLA EN EL DEPARTAMENTO DE SUCHITEPEQUEZ.
2015
04/2015
EVALUACION DE LA CALIDAD MICROBIOLOGICA DE LA MIEL DE ABEJA (APIS MELLIFERA L.) EN CENTRO DE ACOPIO DE CUATRO REGIONES APICOLAS DE GUATEMALA
LA PRESENTE INVESTIGACION TUVO COMO OBJETIVO EVALUAR LA CALIDAD MICROBIOLOGICA DE LA MIEL DE ABEJAS (APIS MELLIFERA L) EN CENTROS DE ACOPIO DE CUATRO REGIONES APICOLAS DE GUATEMALA. CON ESTO SE DETERMINO Y CUANTIFICO LA PRESENCIA DE MICROORGANISMOS PATOGENOS ESPECIFICOS, ADEMAS SE DETERMINO SI LOS NIVELES DETECTADOS SE ENCUENTRAN DENTRO DE LOS PARAMETROS ESTABLECIDOS EN LOS ESTANDARES MICROBIOLOGICOS NACIONALES E INTERNACIONALES.
2013
10/2013
EVALUACION DE DIFERENTES TIEMPOS DE CALENTAMIENTO DE LA MIEL DE ABEJA (APIS MELLIFERA) PARA RETARDAR SU CRISTALIZACION Y DETERMINAR LOS NIVELES DE HMF (HIDROXIMETIL FURFURAL), EN LA ASOCIACION DE APICULTORES DEL SUR OCCIDENTE DE GUATEMALA
LA PRESENTE INVESTIGACION SE BASO EN LA EVALUACION DE LA MIEL DE ABEJA Y SU CALENTAMIENTO A DIFERENTES TIEMPOS CON EL OBJETIVO DE GENERAR INFORMACION SOBRE DIFERENTES TECNICAS QUE RETARDEN EL PROCESO NATURAL DE LA MIEL DESPUES DE SER ENVASADA, ADEMAS DETERMINAR LOS NIVELES DE HMF (HIDROXIMETIL FURFURAL) A UNA TEMPERATURA CONSTANTE DE 55°C CON DIFERENTES TIEMPOS DE CALENTAMIENTO, OBSERVANDO EL TIEMPO OPTIMO PARA RETARDAR LA FORMACION DE CRISTALES DE GLUCOSA.
2022
10/2022
IDENTIFICACION DE FLORA APICOLA Y ANALISIS PARA DIFERENCIACION DE MIEL DE ABEJA EN CUILCO, HUEHUETENANGO.
LA PRESENTE INVESTIGACION PROPORCIONA INFORMACION SOBRE FLORA APICOLA Y CARACTERISTICAS PARA DIFERENCIACION DE LA MIEL DE ABEJA (APIS MELLIFERA L.), EN LA ZONA DE COBERTURA DE CIPAC R.L. DEL DEPARTAMENO DE HUEHUETENANGO. IDENTIFICO LA FLORA APICOLA Y SE ESTABLECIO EL PERIODO DE FLORACION, SE DETERMINARON LAS CARACTERISTICAS FISICOQUIMICAS DE LA MIEL DE ABEJA (APIS MELLIFERA L.), ASIMISMO SE IDENTIFICARON LAS CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS DE LAS MIELES: POLIFLORAL DE MONTAÑA, DE CAFETAL Y CREMA.
2011
08/2011
CARACTERIZACION DE LA FLORA APIBOTANICA EN LA ZONA DE INFLUENCIA DE LA ASOCIACION DE APICULTORES DEL SUR OCCIDENTE DE GUATEMALA (ADASOG) EN EL MUNICIPIO DE COATEPEQUE, DEPARTAMENTO DE QUETZALTENANGO, GUATEMALA
LA PRESENTE INVESTIGACION CONTRIBUYE AL CONOCIMIENTO DE LA DIVERSIDAD DE FLORA APIBOTANICA QUE EXISTE, ASI TAMBIEN LA DETERMINACION DE LA EPOCA DE FLORACION DE CADA ESPECIE Y SU DOMINANCIA EN LAS DIFERENTES COMUNIDADES APICOLAS DEL MUNICIPIO DE COATEPEQUE, EN EL DEPARTAMENTO DE QUETZALTENANGO.
2006
11/2006
MANUAL DE BUENAS PRACTICAS APICOLAS PARA LA PRODUCCION DE MIEL
ESTE MANUAL TIENE POR OBJETIVO OFRECER A LOS APICULTORES GUATEMALTECOS LINEAMIENTOS GENERALES QUE CONTRIBUYAN A OBTENER PRODUCTOS APICOLAS INOCUOS Y DE CALIDAD ACORDE A LAS EXIGENCIAS DE MERCADO.
2006
11/2006
MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA (BPM) PARA PLANTAS PROCESADORAS, EXPORTADORAS Y ENVASADORAS DE MIEL DE ABEJAS
ESTE MANUAL TIENE POR OBJETIVO OFRECER A LAS EMPRESAS PROCESADORAS, EXPORTADORAS Y ENVASADORAS DE MIEL DE ABEJAS, LAS HERRAMIENTAS BASICAS REQUERIDAS PARA CONSERVAR LA CALIDAD E INOCUIDAD DE LA MIEL DE APIARIOS A LO LARGO DE SUS PROCESOS PARA CUMPLIR CON LAS EXIGENCIAS DEL MERCADO NACIONAL E INTERNACIONAL GARANTIZANDO ASI LA INOCUIDAD DE LA MIEL PARA EL CONSUMO HUMANO
2015
30/12/2015
PROGRAMA NACIONAL DE SANIDAD APICOLA.
ACUERDO MINISTERIAL NO. 557-2015.
ESTABLECE PROSAPI PARA PLANIFICAR, EJECUTAR Y EVALUAR ESTRATEGIAS, METODOLOGIAS Y DEMAS ACCIONES SANITARIAS, QUE PERMITAN EL DIAGNOSTICO, PREVENCION, CONTROL, VIGILANCIA EPIDEMIOLOGICA Y ERRADICACION DE LAS ENFERMEDADES QUE AFECTAN LA PRODUCCION APICOLA NACIONAL, ASI COMO PROTEGER Y PREVENIR EL INGRESO AL PAIS DE PATOLOGIAS EXOTICAS O TRANSFRONTERIZAS
2016
03/2016
DETERMINACION DEL COMPORTAMIENTO HIGIENICO EN COLONIAS DE ABEJAS APIS MELLIFERA EN EL CRIADERO DE REINAS LAS MARAVILLAS, SANTA LUCIA COTZUMALGUAPA, ESCUINTLA
EN EL PRESENTE ESTUDIO SE DETERMINO EL NIVEL DE COMPORTAMIENTO HIGIENICO ENTRE DIFERENTES RAZAS DE ABEJAS EN TERMINOS DE PORCENTAJE (ALTAMENTE HIGIENICAS, MODERADAMENTE HIGIENICAS O LEVEMENTE HIGIENICAS).LA FASE EXPERIMENTAL SE REALIZO EN EL CRIADERO DE REINAS LAS MARAVILLAS, UBICADO EN EL MUNICIPIO DE SANTA LUCIA COTZUMALGUAPA, ESCUINTLA. SE EVALUARON DOS COLMENAS DE CADA UNA DE LAS RAZAS UTILIZADAS EN EL CRIADERO (ITALIANA, CORDOVAN, CARNIOLA, IBERIENSIS Y AFRICANIZADA).