BIOSEGURIDAD EN LAS GRANJAS DE PRODUCCION DE LECHE DE VACA
REVISION BIBLIOGRAFICA SOBRE BIOSEGURIDAD EN LA GRANJAS DE PRODUCCION DE LECHE DE VACA. INCLUYE: CONCEPTOS DE BIOSEGURIDAD, BARRERAS SANITARIAS PARA PREVENIR LA ENTRADA DE GERMENES, MEDIDAS HIGIENICAS PARA PREVENIR LA DIFUSION DE ENFERMEDADES Y COMO INCREMENTAR LA RESISTENCIA A ENFERMEDADES EN EL GANADO BOVINO DE LECHE.
2011
01/2011
MANUAL SOBRE MANEJO GENERAL DE BOVINOS PRODUCTORES DE LECHE Y CARNE
MANUAL ELABORADO CON LA FUNCION PRINCIPAL DE CAPACITAR A PRODUCTORES, TECNICOS, ESTUDIANTES Y TRABAJADORES DE LOS DISTINTOS ESTABLECIMIENTOS PECUARIOS BOVINOS, PARA QUE MEJOREN EL MANEJO DE LOS BOVINOS PRODUCTORES DE LECHE Y CARNE DESDE LA ETAPA DEL PERIODO SECO. EL MANUAL PRESENTA INFORMACION SOBRE EL MANEJO ANTES, DURANTE Y DESPUES DEL PARTO, LA ALIMENTACION DE LOS TERNEROS, DESPUES DEL DESTETE Y EL MANEJO TANTO DE LOS MACHO Y HEMBRAS ANTES DE IR A LA REPRODUCCION.
2011
2011
CONTROL DE LAS MOSCAS EN LOS ESTABLOS
LA PRESENTE FICHA TECNICA AGRUPA UNA SERIE DE FACTORES IMPORTANTES COMO: EL MUESTREO CONSTANTE, COLOCACION DE TRAMPAS HIGIENE Y SANEAMIENTO DE SITIOS, LOS CUALES FACILITAN EL CONTROL DE LAS MOSCAS EN LOS ESTABLOS.
2014
03/2014
ESTANDARES REGIONALES DE BIENESTAR BOVINO DURANTE EL TRANSPORTE Y MATANZA
LA PREOCUPACION POR EL BIENESTAR DE LOS ANIMALES ES EL RESULTADO DE DOS ELEMENTOS: POR UNA PARTE, EL RECONOCIMIENTO DE QUE LOS ANIMALES PUEDEN EXPERIMENTAR DOLOR Y OTRAS FORMAS DE SUFRIMIENTO Y, POR OTRA PARTE, LA CONVICCION DE QUE CAUSAR SUFRIMIENTO A UN ANIMAL NO ES MORALMENTE ACEPTABLE. EXISTEN NUMEROSAS DEFINICIONES DE BIENESTAR ANIMAL, PERO HAY UN CRECIENTE CONSENSO DE QUE CUALQUIERA QUE SEA LA DEFINICION, TIENE QUE INCLUIR TRES ELEMENTOS: EL ESTADO EMOCIONAL DEL ANIMAL, SU FUNCIONAMIENTO BIOLOGICO Y SU CAPACIDAD PARA MOSTRAR LOS PATRONES NORMALES DE COMPORTAMIENTO. WELFARE QUALITY DEFINE 4 PRINCIPIOS DE BIENESTAR ANIMAL: FALTA DE AGUA Y ALIMENTO, EL PROCESO DE CARGA Y DESCARGA, LA MEZCLA DE ANIMALES DESCONOCIDOS, LOS MOVIMIENTOS DEL VEHICULO, LOS CAMBIOS DE TEMPERATURA Y HUMEDAD RELATIVA Y LA INTERACCION CON PERSONAL DESCONOCIDO ASOCIADO A UN MANEJO DIFERENTE AL RECIBIDO PREVIAMENTE.
2012
2012
MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE GANADERIA BOVINA PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
HERRAMIENTA QUE BUSCA CONTRIBUIR CON LA CAPACITACION DE LOS AGRICULTORES FAMILIARES, A FIN DE QUE SEAN ACTORES DEL DESARROLLO DE SUS EXPLOTACIONES Y DE LA LECHERIA DEL NORTE ARGENTINO. SE PRETENDE EVITAR LA VISION REDUCCIONISTA DE LA EXTENSION, DONDE EL TECNICO SE FOCALIZA SOLO EN TRANSMITIR SU MENSAJE, PARA ORIENTARSE EN UN ENFOQUE SISTEMICO, DONDE LOS TECNICOS Y DIRIGENTES INTERACTUAN CON EL PRODUCTOR PARA INTERVENIR EN LOS SISTEMAS DE PRODUCCION REALES Y POSIBLES PARA LA ZONA.
2018
04/2018
MANUAL DE MANEJO Y BIENESTAR DE LA VACA LECHERA
ESTE MANUAL TIENE COMO OBJETIVO ENTREGAR A QUIENES TRABAJAN DIRECTAMENTE CON LAS VACAS LECHERAS, UNA VISION SIMPLE DE LO QUE ES EL BIENESTAR ANIMAL BRINDANDO RECOMENDACIONES PRACTICAS DE MANEJO.
2016
2016
MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA EN CARNE DE BOVINOS, PORCINOS Y AVES
ESTE MANUAL CONTIENE RECOMENDACIONES DEL CODEX ALIMENTARIUS, FAO, OMSA -ANTES OIE-, ENTRE OTROS MANUALES INTERNACIONALES Y LA EXPERIENCIA DE CONNOTADOS PROFESIONALES. ES DOCUMENTO PRETENDE SER UNA GUIA O PUNTO DE REFERENCIA EN BUENAS PRACTICA DE PRODUCCION Y MANUFACTURA, ASI COMO LA IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA HACCP EN LA PRODUCCION DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL, QUE PERMITAN GARANTIZAR LA INOCUIDAD DE LOS MISMOS.
1985
05/1985
CONSTRUCCION DE SILOS DE TRINCHERA O ZANJA
ESTE MANUAL CONTIENE INFORMACION BASICA PARA LA PRODUCCION SOSTENIBLE DE AVES DE PATIO (GALLINAS Y POLLOS), SE PRETENDE QUE EL PERSONAL TECNICO QUE TRABAJA CON FAMILIAS PRODUCTORAS DE AVES, DISPONGA DE CONOCIMIENTOS Y EXPERIENCIAS TECNICAS DE PRODUCCION PARA MEJORAR LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
2012
2012
PROGRAMA NACIONAL SANITARIO PARA LA PREVENCION, CONTROL Y ERRADICACION DE LA ENFERMEDAD ENCEFALOPATIA ESPONGIFORME BOVINA.
ACUERDO MINISTERIAL NO. 110-2012.
ESTABLECE PRONASA-EEB PARA REGLAR LA VIGILANCIA EPIDEMIOLOGICA, PREVENCION Y CONTROL DE LA ENCEFALOPATIA ESPONGIFORME BOVINA (EEB) Y OTRAS ENCEFALOPATIAS ESPONGIFORMES TRANSMISIBLES (EET)
2019
01/2019
MANUAL DE BUENAS PRACTICAS PARA UNA GANADERIA BOVINA SOSTENIBLE EN GUATEMALA
EL PRESENTE MANUAL HA SIDO ELABORADO CON FUNDAMENTO EN LOS CONOCIMIENTOS Y EXPERIENCIAS DEL AUTOR CON LA GANADERIA NACIONAL, LA CONTRIBUCION DE OTROS EXPERTOS NACIONALES Y TAMBIEN ES FRUTO DE UNA FUERTE INVESTIGACION DE EXPERIENCIAS INTERNACIONALES, ESPECIALMENTE DE PAISES CON CONDICIONES AGROECOLOGICAS Y SOCIOECONOMICAS SIMILARES A LAS DE GUATEMALA. PRETENDE QUE SE CONSTITUYA EN UN INSTRUMENTO DE APOYO Y CONSULTA PARA PERSONAL TECNICO DE NIVEL MEDIO QUE, ACTUALMENTE Y EN UN FUTURO CERCANO, SEA RESPONSABLE DE LA ASISTENCIA TECNICA Y LA CAPACITACION DE LOS PRODUCTORES DE GANADO BOVINO DE LECHE O DE CARNE, SIN IMPORTAR SU TAMAÑO Y SU GENERO.